राजस्थान की आर्थिक समीक्षा चैप्टर 1. कृषि-खाद्य प्रणालियों में रूपांतरण (Transformation in Agri-Food Systems)

राजस्थान की आर्थिक समीक्षा चैप्टर 1. कृषि-खाद्य प्रणालियों में रूपांतरण (Transformation in Agri-Food Systems)

1. कृषि-खाद्य प्रणालियों में रूपांतरण (Transformation in Agri-Food Systems) कृषि एवं सम्बद्ध क्षेत्र राजस्थान की अर्थव्यवस्था का एक प्रमुख स्तंभ हैं। ये क्षेत्र सकल राज्य मूल्य वर्धन (जी.एस.वी.ए.), रोजगार सृजन और ग्रामीण आजीविका में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं। महत्व: यह क्षेत्र खाद्य एवं पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने तथा विविध कृषि जलवायु परिस्थितियों, सीमित जल उपलब्धता और जलवायु परिवर्तनशीलता के उच्च जोखिम वाले राज्य में ग्रामीण विकास को बनाए रखने में अहम भूमिका निभाता है। रूपांतरण की आवश्यकता: राजस्थान की अधिकांश आबादी ग्रामीण है और आय व रोजगार के लिए कृषि पर निर्भर है। इसलिए समावेशी, सुदृढ़ एवं सतत आर्थिक विकास प्राप्त करने के लिए कृषि-खाद्य प्रणालियों का रूपांतरण अत्यंत आवश्यक है। वर्तमान स्थिति एवं चुनौतियाँ: राजस्थान की कृषि प्रणालियाँ शुष्क एवं अर्ध-शुष्क परिस्थितियों, खंडित जोतों, मृदा क्षरण तथा जल अभाव जैसी प्राकृतिक बाधाओं के अंतर्गत संचालित होती हैं। कदम एवं समाधान: कुशल संसाधन प्रबंधन, सतत भूमि उपयोग और जलवायु-सहिष्णु कृषि पद्धतियों पर विशेष बल दिया गया है। मृदा परीक्षण के माध्यम स…